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匠心直营 品质于心
20+年食品企业
拥有260+直营门店
2002 - 2011
创业发展期
东园⻝品旗下核⼼品牌创⽴时期,星伦多⾃助料理、东园⼩馆、虹料理、东园饭店、虹桥坊温泉、印象⾜道 …⽬前东园已拥有超270家直营店,7000多名员⼯。店⾯覆盖江苏、浙江、安徽、上海等近30个城市,每年服务超过⼆千万顾客。
2012 - 2021
建立食品质量管理体系
进⼊成⻓阶段后,管理的重点转向了标准化和规模化。除了各品牌的持续扩张,东园⾃建⻝品研发中⼼、冷链物流,打造餐饮业第四代供应链。以更加明确的流程和规范,确保⻝品安全和业务运营的稳定性。
2022 - Future
利他共赢 生态循环
围绕产品主义,坚守匠⼼品质,秉持“从源头到餐桌的品质追求”理念,守护顾客“⾆尖上的安全”。守正与创新,推出⾼品质家庭零售品牌“东园每⻝”,打造淮扬菜底蕴,为真正实现「幸福万家的全球美⻝平台」的愿景⽽努⼒。
食品安全管理
作为「中国餐饮业百家领跑企业TOP5」,东园食品正在建设⼀条让世界共享健康的「东园每食」之路,无论是食材选择,还是在养种植基地、创新研发、食品生产、终端零售环节,永远为顾客提供安全卫生的优质产品为食品安全方针,将食品安全与品质管控作为企业发展的核心和生命。
01
全球甄选优质原料
02
原料到货严格把关
03
生产过程质量监控
04
成品出货全面监测
05
全程冷链物流运输
在全球范围内甄选优质原辅料供应商,对供应商资质和能力进行评审,满足要求予以准入,对于重点原辅料供应商进行定期筛查评审,优胜劣汰。
原辅料资质证明、合格报告、外观,每批必验,重点原辅料或理化指标,予以抽检。确保原辅料质量安全。
按照食品GMP规范要求建造的洁净厂房,从人员、设备设施、物料、操作方法、环境、检测等方面全面监控生产加工过程。
成品每批必检(检测指标包括:感官、理化、微生物、包装、标签、温度等),满足法规或客户要求的产品才能发货。
自建冷链物流,全程冷链、全程GPS温度监控,确保产品转运安全稳定。
智能化包子生产线
与⽇本企业联合研发,技术全国领先。
配备包⼦速冻⽣产线及8套包⼦⽣产线。
⽇产达30万只。目前产销中国以及北美、澳洲等地。
24褶传统⼯艺
机械化复原 ⼿⼯⼝感
全⾃动化醒蒸线
醒蒸⼀体化 全国独⼀
急速降温 锁住新鲜
螺旋式隧道 急速降温
全国先进三文鱼宰杀线
丹⻨引进全世界⼀流的三⽂⻥全⾃动⽣产线。
提⾼制造效率的同时保障⾷品安全,⽇产量35吨。
丹⻨全线引进
三⽂⻥全⾃动⽣产线
⽣产效率⾼
每⼩时产量约为 5 吨
冷链配送 智能保鲜
全程监控保障⻝品安全
冷链物流
自有物流公司
2019年成⽴捷城冷链物流有限公司,为公司及第三⽅提供⼀站式冷链物流服务。是目前华东最⼤冷链物流。
全程冷链检监控
100+ 辆冷链配送,
从农产品基地到餐桌全程监控,智能保鲜,
全⽅位保障⻝品安全。
独有的分拣技术
3000+m² 冻库/冷藏库
3000+m² 常温库
200+ 仓储物流分拣⼈员
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真诚待客,用心服务,认真聆听您的声音,珍视每一次与您的相遇。
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更好的自己,就是影响世界的力量。2024 东园校招面向全国招募。
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诚信正直,利他共赢,加盟成熟品牌,共生、共创、共享成功模式。
04/
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携手全球食品企业,创新现代工艺,提供一体化供应链解决方案。
最好的捷径就是不⾛捷径
努⼒⽽坚持
做难⽽正确的事
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